Recette: pain de thon revisité aux graines germées par Alyssonne

 En ce moment on s’amuse beaucoup en cuisine on traficote les recettes à notre guise il faut bien s’occuper bon en même temps à la maison on ne sent nuit jamais .

 Aujourd’hui c’est Alyssonne qui vous partage sa dernière recette elle a eu envie  d’ajouter à une recette de pain de thon classique des graines germées de quinoa  et de la moutarde à l’ancienne .

 Le résultat est très bon accompagné d’une bonne salade tiède ou froid .

 Je vous donne sa recette ci-dessous rédigé par elle-même comme ça maman elle est dyslexique donc nous utilisons toutes les deux le logiciel vocal pour écrire c’est plus simple . 

-Une boîte de thon de poids nette de 200 g et goûter 140 g

- 50 g de graines de quinoa germées ( La veille faites tremper la nuit les graines ,  le matin enlever l’eau et rincer puis laisser jusqu’à les utiliser le soir ou le lendemain  jusqu’à ce que vous voyez le petit fils qui est le germe ) 

- 3 œufs de mes poules

-  une cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne ou de moutarde normale

- une cuillère à soupe d’huile végétale au choix

- 1 verre de lait soit 200 ml environ

- le jus d’un demi citron

- 100 g de fromage Rapée au choix j’ai choisi un melange 3 fromages

- 100 g de farine de blé complet ou de blé simple

- un sachet de levure chimique

Préchauffez le four à 200°.

Mettre tous les ingrédients dans l’ordre cités dans un cul de poule ,  puis mélangez rapidement à l’aide d’une cuillère, versez immédiatement dans un moule a cake préalablement beurré ou huilé avec de l’huille de coco (il faut la faire fondre elle va durcir sur les parois du moule froid)  et fariné . 

Enfourner tout de suite pour 40 minutes à 180° car sinon la levure chimique va réagir avec le jus de citron et faire des bulles. 

Et voilà c’est prêt vous pouvez déguster avec une bonne salade, Des tomates du maïs des asperges des cœurs de palmiers bref tout ce que vous voulez. 

Bon appétit.