200ml de crème liquide
200g de chocolat noir
Préparation : 15 min
Cuisson : 2 min
Puissance : 750 Watts restitués
Dans une petite terrine de 1l (avec un couvercle) , faite chauffer la crème 2min au micro-ondes non couvert, à 750 Watts restitués. Ajoutez le chocolat en morceaux, fermez la terrine et laissez 5 min. Ouvrez, mélangez crème et chocolat à la Spatule.
Dans un gros bol mélangeur (3,5l), vessez de l‘eau froide et des glaçons, disposé votre terrine avec le mélange crème/chocolat au centre et battez au batteur électrique, jusqu’à l’obtention d’une mousse bien ferme.
Si vous disposez de peu de temps, glissez la préparation ¾ d’h au congélateur.
Sinon laissez-la quelques heures au frais.