4 septembre 2008
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11:20
du caramelle liquide (ma recette ici)
des amande efillé
100 g de sucre
3 jaunes d'oeufs
1 sachet de sucre vanillé
250 g de mascarpone
3 blanc d'oeufs
quelques sablés ou boudoirs (4 a 6 pour le crostillant)
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajouter le sucre vanillé et le mascarpone. Bien mélanger et incorporer délicatement les blancs montés en neige.
Dans un bolle melangé 6 cuillaire de caramelle liquide avec 2 ou 3 de vodka , lessé tranpé les biscui dedans , pui ecrasé les et ajouté des amande efilé .
Dans des coupes à dessert ou des verrines, verser se melange .
Recouvrir de mousse Tiramisu.
Décorez !
Réserver au frigo.
des amande efillé
100 g de sucre
3 jaunes d'oeufs
1 sachet de sucre vanillé
250 g de mascarpone
3 blanc d'oeufs
quelques sablés ou boudoirs (4 a 6 pour le crostillant)
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajouter le sucre vanillé et le mascarpone. Bien mélanger et incorporer délicatement les blancs montés en neige.
Dans un bolle melangé 6 cuillaire de caramelle liquide avec 2 ou 3 de vodka , lessé tranpé les biscui dedans , pui ecrasé les et ajouté des amande efilé .
Dans des coupes à dessert ou des verrines, verser se melange .
Recouvrir de mousse Tiramisu.
Décorez !
Réserver au frigo.
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