Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
25 février 2018 7 25 /02 /février /2018 01:00
 Recette de Dessert trompe-l’œil des œufs au plat

 Aujourd’hui je vous donne la recette d’un dessert que me faisait souvent ma maman que j’appelais des œufs d’autruche, cela faisait quelques années que je n’en avais pas fait et au vu du succès que ma photo a eu sur Instagram je vous donne ma recette ici.

 Pour commencer il faut réaliser un riz au lait :

 Faites chauffer 1 l de lait entier avec de l’extrait de vanille 100 g de riz rond pour dessert et 100 g de sucre.  Faites cuire à feu doux jusqu’à ce que le mélange soit épaissit et le riz bien cuit.  Puis versez soit dans un gros plat à tarte soit dans des petits ramequins individuels. Puis laissez refroidir.

 Ensuite pour le nappage j’utilise 100 g de mascarpone mélangé à 30 g de sucre  que j’étale sur le riz. À l’origine ma maman utiliser de la crème fraîche mais j’aime beaucoup le mascarpone je l’ai donc remplacer par celui-ci .

 Ensuite utiliser des pêches ou des abricots au sirop pour imiter le jaune d’œuf.

 Et voici un dessert rigolo apprécié des petits et des grands. 

 Si vous tester ma recette n’esiter pas à venir me partager votre expérience et pourquoi pas les photos de votre dessert 

Partager cet article
Repost0
17 février 2018 6 17 /02 /février /2018 01:00
 Des baigner fourrées dans le pie and co Moulinex

 Et oui j’ai encore fait mumuses avec le Pie and co de Moulinex  cette fois j’ai fait des baigner ,  pour ceci vous aurait besoin de :

-400g de farine

-50g de sucre 

-11g de levure seche 

-1 c a c de sel 

-100g de poudre d’amande 

-20g d’huille de coco ou arachide 

-150g de lait tiede 

-1oeuf

- un emporte-pièce rond de 7 cm 

- de la pâte à tartiner ,de la confiture ,de la compote , Des bonbons au caramel ...

 Mélangez d’abord tous les ingrédients secs puis ajoutez le lait et l’huile et un œuf .

 Malaxer le tout au moins une dizaine deux minutes puis laissez lever 45 minutes .

 Étalez la pâte au rouleau sur 2/3 mm  puis découper des ronds à l’aide de l’emporte-pièce.

 Mettre l’équivalent d’une cuillère à café de pâte à tartiner ou de confiture ou un caramel tendre  par exemple puis refermer avec un second rond de pâte à beignet après avoir mouillé les bords pour que la pâte adhére bien .

 Laissez poser un quart d’heure ou plus 

 Puis faites chauffer la machine ,  utiliser un pinceau en silicone pour déposer Delhuile dans les compartiments de la machine avant de venir déposer les baigner pour les laisser cuire 5 a 7 minutes .  Les sortir et les sous poudrées de sucre glace puis recommencer une nouvelle fournée sans oublier de huiler les petites case entre chaque fournée . 

 À la dégustation mes baigner on fait l’unanimité ils n’ont pas durer longtemps avec trois goulue à la maison enfin quatre si on me compte mais je n’en ai pas mangé beaucoup hi hi 

Partager cet article
Repost0
11 février 2018 7 11 /02 /février /2018 01:00
 Ma recette de mini cake au thon à cuire dans le pie and co Moulinex

 Il y a quelques jours de cela on m’a donné un appareil pie and co de Moulinex ,  tout neuf mais sans notice ni recette. Du coup aussitôt arriver  aussitôt mise en service .

 Voici ma recette de base pour 8 a 12 cakes salés,  le nombre dépendra de ce que vous allez mettre dedans en garniture : 

-3 oeufs 

-250g de farine

- 1 sachet de levure chimique 

- 200g de lait ( ou 100g de lait avec 100g de craime) 

- 1  demie cuillère à café de sel 

- 20g d’hui au choix 

 Mélangez bien ensemble la farine et la levure puis ajoutez les œufs le lait et le sel et l’huile puis mélangez bien .

 À cet appareil j’ai ajouté une boîte de thon au naturel et 50 g d’Emmental Rapée  j’ai à nouveau bien mélanger . 

 J’ai ensuite préchauffer la pareille jusqu’à ce que le petit voyant deviennent verts .  Puis j’ai rempli à moitié chacune des quatre parties ensuite refermé l’appareil est cuit 10 minutes .

 Cette recette permet de réaliser 12 petits cakes.  Ils sont à la fois très moelleux à l’intérieur est un peu croustillant autour . 

Accompagné d’une petite salade cela fait un petit repas du soir sympa,  Mes deux petits monstres ont apprécié et papa en a pris pour son casse-croûte du lendemain.

 Voilà maintenant je n’ai plus qu’à tester d’autres petits trucs , je vous en ferai part sûrement sur mon blog . 

Partager cet article
Repost0
22 décembre 2017 5 22 /12 /décembre /2017 00:00

 Alyssonne a eu une idée de cadeau plutôt original pour Noël à offrir à son maître est à sa maîtresse de CE1.  Elle a souhaité leur offrir  « kéké » .  Mais qui est donc Kéké?

Keke est en fait le surnom de notre Kéfir de fruits que nous avons maintenant depuis quelques mois à la maison je vous en parlerai plus en détails une   Prochaine fois mais en gros c’est une symbiose de petites bactéries qui forme des espèces de petits grains  gélatine transparent qui permettent de réaliser une boisson Probiotique  pétillante et vivifiante !

 Et Keke il faut s’en occuper il faut lui donner du bon sucre des citrons bio etc. donc nous avons réalisé des kits  contenant tout le nécessaire pour réaliser une boisson de Kéfir avec évidemment une notice faite avec Alyssonne pour expliquer avec ces mots comment s’occuper de Keke et qu’il reste en bonne santé ,  un peu d’histoire et des anecdotes hi hi 

 Elle a même dessiner un petit schéma pour expliquer encore mieux le tout accompagné d’une carte faite par ses soins et de petit bonhomme en pâte à sel arc-en-ciel parfumé pour pendre dans le sapin . 

 Et voilà un petit cadeau amusant et utile !  Et une demoiselle toute fière de son cadeau.  Et que dire pour elle c’est un très beau cadeau car elle y tiens beaucoup à Keke ,  c’est un peu comme un animal de compagnie hi hi 

Kit de démarrage de la boisson Kéfir en cadeau de Noël pour le maître est la maîtresse
Partager cet article
Repost0
10 mai 2017 3 10 /05 /mai /2017 23:00
Mon fils et tente un fan de ce petit émoticônes représentant un caca, ils les voit partout ,il en a toute une collection. Alors pour lui faire plaisir à Pâques j'ai réalisé des petits biscuits à la mousse au chocolat pour les faire plaisir. J'ai donc fait une base de macaron au chocolat mélanger moitié noisette moitié amande. Puis sur les macarons une fois refroidi j'ai dressé des cacas à la poche à douille réalisé avec une ganache au chocolat noir montée en mousse avec de la crème liquide.  J'ai réalisé les déco en pâte de sucre. Mais jolie poupe un grand succès autant au niveau des yeux que des papilles hi hi.

Mon fils et tente un fan de ce petit émoticônes représentant un caca, ils les voit partout ,il en a toute une collection. Alors pour lui faire plaisir à Pâques j'ai réalisé des petits biscuits à la mousse au chocolat pour les faire plaisir. J'ai donc fait une base de macaron au chocolat mélanger moitié noisette moitié amande. Puis sur les macarons une fois refroidi j'ai dressé des cacas à la poche à douille réalisé avec une ganache au chocolat noir montée en mousse avec de la crème liquide. J'ai réalisé les déco en pâte de sucre. Mais jolie poupe un grand succès autant au niveau des yeux que des papilles hi hi.

Partager cet article
Repost0

Mes livres :

Disponible mi JUIN 2017

 

Disponible debut MAVRIL 2016

Disponible debut MARS 2016

Disponible mi mars 2015

Contacter moi pour l'achat de mon livre kumihimo avec dedicasse ,

9.90€ le livre + disque de tresage 

port letre+ emballage  5€ en sup!

 

 

 

 

Recherche

*Dyslexie dysorthographie:

Il se peut que vous trouviez des fautes d'orthographe sur mon blog , et dans mes courriers, veuillez m'en excuser par avance , je souffre de dyslexie dysorthographique , je ne sais ni ne peux me corriger seule ou avec un corecteur d'ortographe!

Mon blog est en partie corrigé par mes chères amies Anne , Michelle et Myriam qui font un travail de patience formidable et je les en remercie de tout coeœur, malheureusement elles ne seront pas toujours là pour me seconder alors veuillez me pardonner !

Parfoi j'utiliserai un logiciel qui me permet d'écrire au son de la voix celui-ci sera d'une grande aide! Mais même en me relisant il y aura sûrement quelques erreurs si vous les voyez ,si vous avez du mal à comprendre ce qui est écrit ,n'hésiter pas à me laisser un commentaire sous l'article en question, en me signalant l'erreur je rectifierai ! 

Merci d'avance pour votre aide précieuse ! 

Merci de ne pas recopier mes photos, textes et tutos sans autorisations préalable , Lindsey

Me contacté :

Lindsey.tricot@laposte.net
Vous pouvez me contacté au
06 86 20 52 31
de 11h à 20h

 

Mes Pages

♥ Menu ♥

PUBLIER :

régulièrement dans les magazines

  Atelier Déco & Créations 

Nellie's 

Par www.nelliesnellen.fr

Blogs créatifs, le mag ! Sortie prevu le 9 février 2013
ICI  le blog du mag
 

http://nsa28.casimages.com/img/2011/07/26/110726053432149822.gif
 
ou-acheter-copie-1.gif
 
blogroll-copie-1.gif
 
 
album-photo-copie-1.gif
 
http://nsa28.casimages.com/img/2011/07/26/110726053728503085.gif
 
http://nsa28.casimages.com/img/2011/07/26/110726054011574671.gif
 
carte-des-amis-des-loisirs-creatifs-copie-1.gif
    
 
copyright-non-brillant-copie-1.gif

♥ Merci de votre visite ♥

J’espère à très bientôt ,
pour être sure de me retrouver n’hésitez pas à m’ajouter à vos favoris
et pour voir mes nouveautés inscrivez vous à ma newsletter!