On va rareman au mc do chez nous vu qu'il et loin mes can on y va c'est pour un apee meal avec croc et potetose et un bon mc flury au dain sauce caramel !
Le ic , c'est 3 derniere foi le mc flury n'ete pas aussi bon qu'avan , glasse malle melangé , presque pas de couli , les dains euuuu falez les cherché ...
Au pri que sa coute , mince ...
Alor aillan fai l'aquisition d'une sorbetiere a moindre prix à noz , je me suis lancé , alor voilla la recette !
La sauce caramelle a preparé la veille , elle ce conserve très bien , et sufi pour une disaine de glasse après tout depan de votre gourmandise !
La sauce au caramel au beurre salé :
Ingrédients : 240 g de sucre en poudre - 3 cuillere a soupe d‘eau - 20 cl de crème liquide
Mettez le sucre dans une casserole et faites chauffer sur feu moyen (Ne remuez surtout pas ) jusqu’à se transformer en un siro ambré.
Pendant ce temps, réchauffez la crème liquide au micro-ondes 1 min
Dès que le sucre s’est transformé en caramelle ambré retirez la casserole du feu et ajoutez la crème liquide (attention aux projections).
Remettez la casserole sur feu doux et remuez sans cesse pendant 2 à 3 minutes .
Versez la sauce dans un bocal en verre, couvrez et réservez à température ambiante. La sauce est relativement liquide, elle épaissira en refroidissant !
la crème Glacé façon flury a la crème avec sorbetiere :
Ingrédients : 100g à 125g de sucre selon votre gou - 1 sachet de sucre vanillé - 20cl de crème liquide entière - 25cl de lait
je met tous les ingrédients bien froid dans mon Speedy chef de Tupperware
je laisser reposer 30 minutes à 1 heure au réfrigérateur
Pui je met 30min dans ma sorbetiere !!!
la crème Glacé façon flury au lai concentré non sucré sans sorbetiere :
1 boite de lai concentré non sucré -125g de sucre , de la vanille liquide
je met tous les ingrédients bien froid dans mon Speedy chef de Tupperware et je monte le lai en mousse , le tout une nuit minimum au congelateur dans un gros plat ou des portion individuelle ! Atention ne pas sortir cette glasse a lavance ca elle fon très vite
Pour les dains , les metre dans un sac congelation en aillan au prealable retiré les embalage , fermé et metre des cous de marteau , afin d'obtenir des morceau a la taille souhaité !
metre d'abor la glasse dans un gro verre , napé du coli caramel et sopoudré de morceau de daim et miam !
Regalez vous ^^