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3 août 2010 2 03 /08 /août /2010 11:00

Ce son des boisson glassé , un siros avec de la neige de glasse , on en voi sur les foire , dans les bard et les glasier l'été ...

Petite j'adoré sa , et en cherchan une sorbetire , je suis tombé sur ceci:granité graniti

et oui c'est une machine pour faire les granités, et maleur a moi je n'ai pas pu resisté à la tentation ...

Et la voila a la maison ! Le resulta et plutot etonan ! granité graniti pomme et cerise

Sa marche vraiman et l'on peut s'amusé a faire des ta de coctaile avec des siro , des frui , du thé du café , des alcool (sans moi pour l'acolle vu que j'alaite mes bon...) Et voila le resulta !

J'adore !

Je l'ai trouvé chez Rue du comerce !

 

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12 juillet 2010 1 12 /07 /juillet /2010 11:00

Et encore un petit essai concluant brie tomates actifry

une barquette de 500 g de belles tomates cerise grappe

1/4 de brie

1 cuillere actifry d'huille d'olive

sel , poivre , persil

20 min de cuisson tomate brie actifry

Et miam !

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9 juillet 2010 5 09 /07 /juillet /2010 11:00

Et oui je vien de m'ofrire ce super joujou , j'atendé les solde pour me l'ofrir avec les sou que mon ofer ma famille pour mon anniversaire !

Et je doi dire que j'en, suis dejas bien contante !Et en plus il y a un supere livre de recette ...

Bon ausito ressu ausito esayé mes pas avec des frites, mes des cuisse de grenouilles , le gros ic c'est qu'il n'y a pas de temp de cuisson de noté pour c'est demoiselle et pas de recette , ni dans le livre ni sur le net alor me voila lancé a l'avanture ...cuisse de grenouille actifry recette

J'ai donc tout dabor fai decongelé mes 500g de cuisse , que j'ai ensuite bien seché dans un torchon propre (sa va de soi).

Je les ai ensuite fdariné pui mi dans le plat , avec une bonne pincé de sel , de l'aille et du persile et 50g de beurre (ou 1/3 de beure persillé surgelé) !  .

J'ai mi le tout 15 à 17 min .

Verdicte des cuisse croustillante a l'exterieure mouelleuse a l'interieure !

Un delice !cuisse de grenouille actifry

Donc voila mon premier essé reussi et une reccette de cuisse de grenouille pour ce supere apareille !

En faite c'est rigolo comme sisteme, une pal tourne tout douceman et brasse la nouriture , qui et chauffé par de l'aire pulssé !

C'est supere simple d'utilisation sa risque pas de brullé (bon sauf si on l'oubli car elle s'arette pas toute seul !) et le netoyage et supere facille !

Un vrai bonheure qui pren tout de meme de la plasse dans ma petite cuissine ^^

Demain on fille acheté des pomme de terre (bin j'en avai plus dans ma reserve) et des calamar surgelé pour faire mumuse ^^

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7 juin 2010 1 07 /06 /juin /2010 23:00

tout et dans le titre , voila la recette

1grosse boite de thon 300g 

100 g grhyere 

200 de farine

3 oeuf

10cl de lait

10cl d huile

1 sachet de levure

a votre gou sel, poivre , persil ...

Melangé dans une jate la farine, la levure , le sel,poivre...le gruillere et la boite de thon egouté.

Ajouté les oeufs 1 à 1 pui le lai et l'huile !

Versé le tout dans un moule a cake et cuire 45 min a 200°c , verifier la cuisson de temp en temp , en piquand la pointe d'un coutau au coeur du quaique, si celui si resor propre et umide , c'est cuit , si il resor avec de la pate prolongé la cuisson de quelque min et reverifier !Recette Pain ou cake au thon

Voilla une recette que j'adore, facile rapide et très bonne a servir a l'aperitif , en entré ou a amené comme pik nic ou encor cascroute pour le travaille de Mr future papa!

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21 avril 2010 3 21 /04 /avril /2010 23:00

J'ai découvert la recette de cette spécialité belge sur le site d'une de mes lectrices,  mais impossible de me rappeler qui, si tu te reconnais, laisse moi un petit com. je rajouterai ton lien dans l'article...
Bref j'ai testé et je trouvais la version normale un peut fade, alors j'ai fait mumuse comme d'habitude et j'ai fait à ma façon voila donc:

La Couque à la Crème et pomme/amande effilées caramélisées !

Pour 4 grosses couques ou 8 petites :
Je commence par la pâte :
125 gr de farine
50 gr de beurre mou
30 gr de sucre
1 pincée de sel
un œuf
10 gr de levure sèche active (Fermipan®)
50 ml de lait tiède
Dans une jatte, mélanger  la farine,  le sucre, le sel puis  incorporer le beurre avec les doigts, comme pour la pâte sablée, puis faite un puits
Diluer dans un bol la levure dans le lait tiède et incorporer l'œuf puis battre
Verser ce mélange dans le puits et mélanger.
Faire lever 1h, verser la pâte sur un plan de travail fariné (pâte très collante ajouter la farine petit à petit ) puis dégazer et abaisser la pâte au rouleau (+/- 5 mm)
Couper des cercles avec un emporte pièce rond, moi j'utilise mon appareil chausson  de 10 cm de diamètre et j'obtiens 8 galette.

Puis la Crème pâtissière au micro onde
:
250 ml de lait
2 jaunes d'œufs
25 gr de sucre
30 gr de fécule de maïs (maïzena)
1 sachet de sucre vanillé ou un trait d'extrait de vanille liquide
Faite bouillir le lait au micro-onde entre 3 et 5 min (selon sa puissance ça change) avec la vanille .
Durant ce temps mélanger les jaunes d'œufs et le sucre puis ajouter la fécule
Verser le lait  en fin filet sur les œufs tout en remuant. La crème prend pratiquement de suite!
Passer encore 30 secondes à 1 minute au micro onde, mélanger encore un coup!
c'est prêt!

Pour les pommes caramélisés avec amande effilées :
3 pommes coupées en petits morceaux
une poignée d'amandes effilées
2 cuillères à soupe de cassonade
Dans une poêle bien chaude verser les pommes, le sucre et les amandes et faite caraméliser!

Montage et cuisson !
Comparé à ce que j'ai vu sur les recettes moi j'ai monté mes couques avant cuisson pour tester et personnellement je préfère car ça donne le même résultat au goût et c'est bien moins de tracas! Donc disposer un cercle sur votre plaque de four ou sur une feuille de cuisson, garnir sur une moitié d'une cuillère à soupe de crème, puis une cuillère de pommes caramélisées, plier le cercle en deux. Badigeonner avec un peu de dorure (jaune d'œuf ou lait) .
Faite de même pour toutes les couques!
Cuire au four préchauffé à 180°c pendant 10 minutes
Faire refroidir sur une grille
Pour présenter saupoudrer avec du sucre glace! Voila, bon les miens sont un peu trop dorés mais depuis que j'ai changé de four, je zappe qu'il chauffe trop j'aurais du baisser la température!
Mais ça ne change rien au goût qui est excellent!
A vous de tester, car c'est vraiment facile et rapide (bon faut être patiente 1h pour la pâte mais bon ...).

Je prévois de faire de même avec une crème pâtissière aux fruits confis!
Et là j'y ai pensé trop tard mais j'aurai pu parfumer ma crème avec un extrait d'amande amère, à voir pour la prochaine fois!

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Il se peut que vous trouviez des fautes d'orthographe sur mon blog , et dans mes courriers, veuillez m'en excuser par avance , je souffre de dyslexie dysorthographique , je ne sais ni ne peux me corriger seule ou avec un corecteur d'ortographe!

Mon blog est en partie corrigé par mes chères amies Anne , Michelle et Myriam qui font un travail de patience formidable et je les en remercie de tout coeœur, malheureusement elles ne seront pas toujours là pour me seconder alors veuillez me pardonner !

Parfoi j'utiliserai un logiciel qui me permet d'écrire au son de la voix celui-ci sera d'une grande aide! Mais même en me relisant il y aura sûrement quelques erreurs si vous les voyez ,si vous avez du mal à comprendre ce qui est écrit ,n'hésiter pas à me laisser un commentaire sous l'article en question, en me signalant l'erreur je rectifierai ! 

Merci d'avance pour votre aide précieuse ! 

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