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29 juin 2020 1 29 /06 /juin /2020 00:00
 Recette de nos cerises confites  Au micro-ondes

 Voici nos jolies cerises confits qui nous serviront à faire de bons gâteaux et cake cet hiver .

 Voici comment nous avons réalisé ses cerises .

 Il faut tout d’abord 1 kg de sucre pour 1 kg de cerises bien mure.

Commencer par dénoyautez les cerises garder les noyaux de côté je vous expliquerai dans un prochain article comment les récupérer pour en faire des bouillottes.

 Ensuite Placez-les dans un plat en verre qui passe au micro-ondes mais qui est très haut  et large mais qu’il puisse tout de même le tourner dans le micro-ondes évidemment .

 Versez toutes les cerises et la moitié du sucre .

 Jour 1 :Passer 1 première fois 10 minutes au micro-ondes pleine puissance puis mélangez bien pour que le sucre soit entièrement fondu puis repasser une nouvelle fois 10 minutes .

Jours 2 à 9 :  pendant les jours suivants ajouter chaque jour trois cuillères à soupe de sucre , mélangez bien , cuir 10 minutes au micro-ondes et touiller à nouveau que le sucre soit bien fondu. 

Jours 10: cuire une nouvelle fois 10 minutes pour bien liquéfier le sirop récupérer les cerises à l’aide d’un écumoire et une fois qu’elles sont bien égoutter les mettre dans un pot en verre est fermé pour les conserver.  Le sucre est un conservateur naturel .

 Vous verrez que les séries sont bien confits car elle devienne translucide .

 Vous pouvez conserver le sirop dans un pot envers et l’utiliser pour nappez vos tartes par exemple .

 

 Recette de nos cerises confites  Au micro-ondes
 Recette de nos cerises confites  Au micro-ondes
 Recette de nos cerises confites  Au micro-ondes
 Recette de nos cerises confites  Au micro-ondes
 Recette de nos cerises confites  Au micro-ondes
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27 juin 2020 6 27 /06 /juin /2020 00:00
 Tablette de chocolat personnalisé

 À la maison on aime bien réaliser nous-mêmes les cadeaux d’anniversaire ,  ainsi ils sont personnalisés et unique voici donc le cadeau d’anniversaire pour beau papa ! 

 Des tablettes de chocolat noir décoré . 

Nous avons utilisé du chocolat pâtissier noir corsé du chocolat pâtissier noir et du chocolat pâtissier blanc ainsi que des Décos en sucre et en caramel et des M&m’s.

 J’ai réalisé les Décos sur ordinateur que j’ai imprimé et plastifié pour qu’il garde un souvenir .  Ce sont les enfants qui ont fait la décoration des tablettes et choisi le nom des Tablettes .

 

 Tablette de chocolat personnalisé
 Tablette de chocolat personnalisé
 Tablette de chocolat personnalisé
 Tablette de chocolat personnalisé
 Tablette de chocolat personnalisé
 Tablette de chocolat personnalisé
 Tablette de chocolat personnalisé
 Tablette de chocolat personnalisé
 Tablette de chocolat personnalisé
 Tablette de chocolat personnalisé
 Tablette de chocolat personnalisé
 Tablette de chocolat personnalisé
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23 juin 2020 2 23 /06 /juin /2020 00:00
 Gâteau d’anniversaire tête et œuf de dragon
 Gâteau d’anniversaire tête et œuf de dragon
 Gâteau d’anniversaire tête et œuf de dragon
 Gâteau d’anniversaire tête et œuf de dragon
 Gâteau d’anniversaire tête et œuf de dragon
 Gâteau d’anniversaire tête et œuf de dragon
 Gâteau d’anniversaire tête et œuf de dragon

 Voici les gâteaux que j’ai réalisé pour l’anniversaire de ma petite Alyssonne disant déjà 10 ans que je suis devenu maman pour la première fois .

 Donc vous l’avez compris thème de l’anniversaire de Dragon . 

 Et voici les directives que j’ai eu à la suivre premièrement un gâteau glacé craquant spéculos, parfait caramel  déco œuf de dragon .

Et une tête de dragon gâteau nature vanille et  ganache praliné Avec une crème au beurre vanillé légère au mascarpone.

 

 Gâteau d’anniversaire tête et œuf de dragon
 Gâteau d’anniversaire tête et œuf de dragon
 Gâteau d’anniversaire tête et œuf de dragon
 Gâteau d’anniversaire tête et œuf de dragon
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29 mai 2020 5 29 /05 /mai /2020 00:00
 Mes dernier gâteaux d’anniversaire

Comme Léa, Anakyne et moi sommes nées début mai ils a fallu faire les anniversaires en mode petit comité et du coup les faire et refaire 😅 et donc faire des gâteaux, à chaque fois des gâteaux... sa fait beaucoup de gâteaux 😅 et rebelotte le mois prochain pour Alyssonne ! 

Le mien : sablé amande , parfait chocolat blanc, deco coco râpée. Lea: sablé chocolat amande, parfait chocolat noir, glassage chocolat  Anakyne : craquant spéculos, naper de crème caramel beurre salé, parfait caramel, glassage chocolat craquants fondant.
Le mien : sablé amande , parfait chocolat blanc, deco coco râpée. Lea: sablé chocolat amande, parfait chocolat noir, glassage chocolat  Anakyne : craquant spéculos, naper de crème caramel beurre salé, parfait caramel, glassage chocolat craquants fondant.
Le mien : sablé amande , parfait chocolat blanc, deco coco râpée. Lea: sablé chocolat amande, parfait chocolat noir, glassage chocolat  Anakyne : craquant spéculos, naper de crème caramel beurre salé, parfait caramel, glassage chocolat craquants fondant.

Le mien : sablé amande , parfait chocolat blanc, deco coco râpée. Lea: sablé chocolat amande, parfait chocolat noir, glassage chocolat Anakyne : craquant spéculos, naper de crème caramel beurre salé, parfait caramel, glassage chocolat craquants fondant.

Léa voulait un gâteau au chocolat je lui ai fait un gâteau chocolat courgettes et mousse bavaroise pâte à tartiner Shoko noisettes. Glaçage cacao.
Léa voulait un gâteau au chocolat je lui ai fait un gâteau chocolat courgettes et mousse bavaroise pâte à tartiner Shoko noisettes. Glaçage cacao.
Léa voulait un gâteau au chocolat je lui ai fait un gâteau chocolat courgettes et mousse bavaroise pâte à tartiner Shoko noisettes. Glaçage cacao.
Léa voulait un gâteau au chocolat je lui ai fait un gâteau chocolat courgettes et mousse bavaroise pâte à tartiner Shoko noisettes. Glaçage cacao.
Léa voulait un gâteau au chocolat je lui ai fait un gâteau chocolat courgettes et mousse bavaroise pâte à tartiner Shoko noisettes. Glaçage cacao.

Léa voulait un gâteau au chocolat je lui ai fait un gâteau chocolat courgettes et mousse bavaroise pâte à tartiner Shoko noisettes. Glaçage cacao.

Gâteau avec papy , mamy , tata , craquant au chocolat, parfait glacé, glaçage chocolat deco pâte d’amande.
Gâteau avec papy , mamy , tata , craquant au chocolat, parfait glacé, glaçage chocolat deco pâte d’amande.
Gâteau avec papy , mamy , tata , craquant au chocolat, parfait glacé, glaçage chocolat deco pâte d’amande.
Gâteau avec papy , mamy , tata , craquant au chocolat, parfait glacé, glaçage chocolat deco pâte d’amande.
Gâteau avec papy , mamy , tata , craquant au chocolat, parfait glacé, glaçage chocolat deco pâte d’amande.
Gâteau avec papy , mamy , tata , craquant au chocolat, parfait glacé, glaçage chocolat deco pâte d’amande.
Gâteau avec papy , mamy , tata , craquant au chocolat, parfait glacé, glaçage chocolat deco pâte d’amande.

Gâteau avec papy , mamy , tata , craquant au chocolat, parfait glacé, glaçage chocolat deco pâte d’amande.

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7 mai 2020 4 07 /05 /mai /2020 00:00
 Gâteau d’anniversaire  :  la lune pour Anakyne  le nuage pour moi

 Hier Anakyne  fêter ses six ans six ans déjà pour l’occasion il m’a demandé le thème de la lune voici le gâteau que je lui ai réalisé à partir d’un gâteau au chocolat courgettes et d’une mousse bavaroise chocolat blanc noix de coco.  J’ai réalisé la déco en pâte d’amande une lune dessiner à la main est décoré à l’aide de paillettes alimentaires or  poser sur un glaçage au cacao . 

 Gâteau d’anniversaire  :  la lune pour Anakyne  le nuage pour moi
 Gâteau d’anniversaire  :  la lune pour Anakyne  le nuage pour moi
 Gâteau d’anniversaire  :  la lune pour Anakyne  le nuage pour moi
 Gâteau d’anniversaire  :  la lune pour Anakyne  le nuage pour moi

 Et pour moi ce sera un gâteau nuage un sablés à la poudre d’amandes pour la base recouvert d’une fine couche de chocolat blanc et surmonté d’une mousse bavaroise coco chocolat blanc .  Pour fêter mes 34 balais aujourd’hui même 😅🌈☁️

 Gâteau d’anniversaire  :  la lune pour Anakyne  le nuage pour moi
 Gâteau d’anniversaire  :  la lune pour Anakyne  le nuage pour moi
 Gâteau d’anniversaire  :  la lune pour Anakyne  le nuage pour moi
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Mes livres :

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Disponible debut MAVRIL 2016

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Il se peut que vous trouviez des fautes d'orthographe sur mon blog , et dans mes courriers, veuillez m'en excuser par avance , je souffre de dyslexie dysorthographique , je ne sais ni ne peux me corriger seule ou avec un corecteur d'ortographe!

Mon blog est en partie corrigé par mes chères amies Anne , Michelle et Myriam qui font un travail de patience formidable et je les en remercie de tout coeœur, malheureusement elles ne seront pas toujours là pour me seconder alors veuillez me pardonner !

Parfoi j'utiliserai un logiciel qui me permet d'écrire au son de la voix celui-ci sera d'une grande aide! Mais même en me relisant il y aura sûrement quelques erreurs si vous les voyez ,si vous avez du mal à comprendre ce qui est écrit ,n'hésiter pas à me laisser un commentaire sous l'article en question, en me signalant l'erreur je rectifierai ! 

Merci d'avance pour votre aide précieuse ! 

Merci de ne pas recopier mes photos, textes et tutos sans autorisations préalable , Lindsey

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