Recette crème de riz au lait à la vanille rapide au micro-ondes

 En ce moment par les temps qui court nous sommes un peu en manque de farine alors on se débrouille avec ce que l’on trouve nous avons à la maison un moulin à café qui nous sert beaucoup pour moudre toutes sortes de graines , céréales , noix , légumineuses ...  afin d’ en faire des poudre plus ou moins fine ou de la farine .

Alyssonne  N’aime pas trop le riz au lait tout du moins la texture mais elle adore la crème de riz au lait et elle est très facile à faire avec le micro-ondes on vous donne notre recette.

 Tout d’abord il faut moudre 45 g de riz rond en une fine farine .

 Ensuite il vous faut mélanger cette farine avec 100 g de sucre complet de la vanille soit en poudre soit de l’extrait bref ce que vous avez sous la main.  Ajoutez petit à petit 500 ml de lait ( végétal ou animal c’est vous qui voyez nous on aime bien le faire au lait de soja  ou au lait de coco ) en mélangeant bien.

 Passer le tout une première fois 2 minutes au micro-ondes .  Touiller .  Passer à nouveau 2 minutes au micro-ondes .  Le mélange commence normalement à épaissir mélangez bien et  passer une nouvelle fois 1 minute au micro-ondes.  Lors ce que votre mélangez crémeux c’est bon comme cela dépend des micro-ondes si vous trouvez que le mélange n’est pas encore assez cuit vous pouvez passer encore 1minute.

 Ensuite il vous suffit de les présenter dans 5 petits ramequins .

 Vous pouvez  les manger telle qu’elle chaude tiède ou froide , y mettre du caramel liquide , du caramel au beurre salé de la confiture de lait ,  du coulis de framboises , y ajouter des raisins ou des fruits confits bref à vous de les agrémenter comme vous le souhaitez.

 En bas de l’article une petite vidéo réalisée par Alyssonne pour montrer à ses camarades comment réaliser des farines .