Pâtisserie: mon flocon glacé de Noël vanille crème de marrons

Cette année j’ai réalisé le dessert pour le dessert un flocon glacé avec une couche de creme vanille et au cœur une crème à la crème de marrons et aux éclats de marrons glacés je voulais y ajouter des Meringue et j’ai complètement oublié.

Pour la déco nous sommes allés faire un petit tour à Charroux un des plus beaux villages de France médiévale qui n’est qu’à une quinzaine de kilomètres de chez nous (très connu dans le monde pour les bougies de Charroux) et nous avons acheté à la chocolaterie des spécialités un peu spécial pour un Noël spéciale les crottes de Charroux 🤣. Ceci ont remplacé les nains de la bûche ☺️

Sur cette petite pâtisserie je finis l’année et je vous souhaite un joyeux réveillon de jour de l’en je retourne en cuisine pour nous concocter avec les enfants quelques petits délices pour ce soir.