Soyez les bienvenus dans mon petit univers!
Moi c'est Lindsey, j'ai 28 ans, maman d'une petite fée nomée Alyssonne née en 2010 et d'un petit lutin Anakyne née en 2014, je suis plus connue sous le pseudo diddlindsey ou créa-diddlindsey un peu partout sur le net.
Je suis passionnée par tous les loisirs créatifs nouveau et ancien depuis ma plus tendre enfance !
Je suis très curieuse et dès que je trouve un nouveau produit ou une nouvelle technique je n'ai qu'une envie c'est de la tester, la plupart du temps en autodidacte.
Mais avant tout ce que je préfère c'est partager, d'où l'ouverture de ce blog il y a déjàs quelques années où je partage chaque jour créations et tutoriels malgré mon gros soucis de dyslexie dysorthographie majeur *!
♥ Sur ce je vous souhaite une bonne visite dans mon petit univers aux couleurs de l'arc-en-ciel ♥
Et oui c'est bien moi toute pitite
+150g de crème de marrons
Crème ganache
200ml de crème liquide
200g de chocolat noir
Préparation : 15 min
Cuisson : 6 à 8 min
Puissance : Th 6 ou 180°C
Posez une feuille de cuisson en silicone sur la grille froide du four.
Disposez la valeur d’une cuillerée à café de crème de marrons puis étalez-la en un disque de 3 mm d’épaisseur.
Espacez-les régulièrement et faite-les cuire dans un four préchauffé, Th 6 ou 180°C.
Ils vont très légèrement caraméliser et prendre une belle couleur dorée.
Préparez la crème ganache mousseuse voir recette .
Remplissez une poche à douilles de la ganache.
Disposez la crème ganache sur un biscuit et recouvrez d’un deuxième biscuit.
Délicieux avec le café!
Variante : J'utilise les petit disque de crème de châtaigne comme decoration dans les glaces l'été !
200ml de crème liquide
200g de chocolat noir
Préparation : 15 min
Cuisson : 2 min
Puissance : 750 Watts restitués
Dans une petite terrine de 1l (avec un couvercle) , faite chauffer la crème 2min au micro-ondes non couvert, à 750 Watts restitués. Ajoutez le chocolat en morceaux, fermez la terrine et laissez 5 min. Ouvrez, mélangez crème et chocolat à la Spatule.
Dans un gros bol mélangeur (3,5l), vessez de l‘eau froide et des glaçons, disposé votre terrine avec le mélange crème/chocolat au centre et battez au batteur électrique, jusqu’à l’obtention d’une mousse bien ferme.
Si vous disposez de peu de temps, glissez la préparation ¾ d’h au congélateur.
Sinon laissez-la quelques heures au frais.
Disponible debut MAVRIL 2016
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Il se peut que vous trouviez des fautes d'orthographe sur mon blog , et dans mes courriers, veuillez m'en excuser par avance , je souffre de dyslexie dysorthographique , je ne sais ni ne peux me corriger seule ou avec un corecteur d'ortographe!
Mon blog est en partie corrigé par mes chères amies Anne , Michelle et Myriam qui font un travail de patience formidable et je les en remercie de tout coeur, malheureusement elles ne seront pas toujours là pour me seconder alors veuillez me pardonner !
Parfoi j'utiliserai un logiciel qui me permet d'écrire au son de la voix celui-ci sera d'une grande aide! Mais même en me relisant il y aura sûrement quelques erreurs si vous les voyez ,si vous avez du mal à comprendre ce qui est écrit ,n'hésiter pas à me laisser un commentaire sous l'article en question, en me signalant l'erreur je rectifierai !
Merci d'avance pour votre aide précieuse !
Atelier Déco & Créations
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Nellie's
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J’espère à très bientôt ,
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