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31 mars 2022 4 31 /03 /mars /2022 00:00
Recette : des bonbons avec du Jello
Recette : des bonbons avec du Jello
Recette : des bonbons avec du Jello
Recette : des bonbons avec du Jello
Recette : des bonbons avec du Jello
Recette : des bonbons avec du Jello

Dernièrement nous avons eu la chance de tomber sur un beau lot de Jello À la stevia  de la marque régal À Noz un magasin où l’on trouve plein de choses curieuse de France ou de l’étranger et plein d’autres ingrédients que l’on ne trouve pas forcément dans nos magasins c’est un magasin qui revend des lots de prise de douane ou d’invendus, et croyez-moi on n’y trouve parfois des trésors aussi bien pour la cuisine que pour les loisirs créatifs et pour ceux qui aiment la déco.

Bref nous aimons beaucoup le jello , et nous avons donc fait le plein. Mais du coup on s’est dit que l’on pouvait l’utiliser autrement on l’a mélangé avec du lait de coco on a essayé d’en faire de la mousse et cette fois on a essayé d’en faire des bonbons.

pour cela nous avons tout bêtement réduit la quantité d’eau. Au lieu de mettre 1 l d’eau pour un sachet comme il est inscrit dans la recette nous avons seulement 150 ml, puis bien mélangez et laissez bouillir deux minutes au micro-ondes, on peut évidemment le faire à la casserole.

Ensuite on a rempli notre petit moule ourson. Et nous avons attendu deux heures avant de démouler le résultat est super. On dirait bien de vrais petits bonbons gélifiés juste comme il faut et en plus comme c’est du vélo si on les laisse dans la bouche il fonde tout doucement.

J’aurais pensé que le faite que ce soit concentré soit très fort mais en fait non c’est juste comme il faut.

Ils n’ont pas fait long feu et en vite disparu pauvres petits oursons. 

Recette : des bonbons avec du Jello
Recette : des bonbons avec du Jello
Recette : des bonbons avec du Jello
Recette : des bonbons avec du Jello
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31 décembre 2021 5 31 /12 /décembre /2021 01:00
Une bûche salée par Anakyne

Pour Noël Anakyne nous a réalisé une jolie bûche salée, pour le biscuit roulé c’était un biscuit à la tomate, celui-ci a été fourré avec un mélange crème fraîche Boursaint aille et fines herbes. Pour finir le dessus a été recouvert d’une chantilly mascarpone aux huiles essentielles de citron et citron vert.

 

Une bûche salée par Anakyne
Une bûche salée par Anakyne
Une bûche salée par Anakyne
Une bûche salée par Anakyne
Une bûche salée par Anakyne
Une bûche salée par Anakyne
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27 décembre 2021 1 27 /12 /décembre /2021 01:00

Pour Noël nous avons joué au lutins pâtissier et nous avons réaliser des petits sachet de sable pour offrir 😊

Pâtisserie: nos petits sablés de Noël vanille et quatre épices
Nos petits sablés à la vanille
Nos petits sablés à la vanille
Nos petits sablés à la vanille
Nos petits sablés à la vanille
Nos petits sablés à la vanille
Nos petits sablés à la vanille

Nos petits sablés à la vanille

Voici la recette pour les sablés à la vanille:

225 g de farine

un jaune d’œuf

115 g de beurre pommade

85 g de sucre en poudre

de l’essence de vanille ou de la vanille en poudre

Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte sablais à la main ou au robot.

Laissez reposer une petite heure au réfrigérateur.

Étaler la pâte puis découper à l’aide d’emporte-pièce .

Cuire à 180° 12 à 15 minutes rien surveiller les biscuits doivent être juste à peine doré.

 

Nos petits sablés quatre épices gingembre , cannelle , clous de girofle et noix de muscade.
Nos petits sablés quatre épices gingembre , cannelle , clous de girofle et noix de muscade.
Nos petits sablés quatre épices gingembre , cannelle , clous de girofle et noix de muscade.
Nos petits sablés quatre épices gingembre , cannelle , clous de girofle et noix de muscade.
Nos petits sablés quatre épices gingembre , cannelle , clous de girofle et noix de muscade.
Nos petits sablés quatre épices gingembre , cannelle , clous de girofle et noix de muscade.

Nos petits sablés quatre épices gingembre , cannelle , clous de girofle et noix de muscade.

Voici la recette pour les sablés aux quatre épices:

200 g de farine

25 g de mélange quatre épices pour Paindépice

un jaune d’œuf

115 g de beurre pommade

60g de sucre en poudre

25g de miel

Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte sablais à la main ou au robot.

Laissez reposer une petite heure au réfrigérateur.

Étaler la pâte puis découper à l’aide d’emporte-pièce .

Cuire à 180° 12 à 15 minutes rien surveiller les biscuits doivent être juste à peine doré.

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13 juin 2021 7 13 /06 /juin /2021 00:00
Pâtisserie: mon gâteau de fête des mamans par Anakyne
Pâtisserie: mon gâteau de fête des mamans par Anakyne

Je ne vous avais pas montré mon cadeau de fête des mamans par mon petit bonhomme pâtissier. Depuis qu’il a eu ses moules à Molly cake Tupperware il ne s’en passe plus il nous fait minimum un beau gâteau par semaine voici ceux  qu’il a réalisé pour la fête des mamans.

le premier était pour moi Tata et ma maman qui n’a malheureusement pas pu venir car elle était malade ce jour-là.

le deuxième était pour moi et mamy.

deux beau fraisier avec pâte d’amandes pour le glaçage du dessus. Miam

Pâtisserie: mon gâteau de fête des mamans par Anakyne
Pâtisserie: mon gâteau de fête des mamans par Anakyne
Pâtisserie: mon gâteau de fête des mamans par Anakyne
Pâtisserie: mon gâteau de fête des mamans par Anakyne
Pâtisserie: mon gâteau de fête des mamans par Anakyne
Pâtisserie: mon gâteau de fête des mamans par Anakyne
Pâtisserie: mon gâteau de fête des mamans par Anakyne
Pâtisserie: mon gâteau de fête des mamans par Anakyne
Le gâteau pour belle maman.
Le gâteau pour belle maman.

Le gâteau pour belle maman.

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5 juin 2021 6 05 /06 /juin /2021 00:00
On a mangé des pousses de bambou et c’était délicieux
On a mangé des pousses de bambou et c’était délicieux
On a mangé des pousses de bambou et c’était délicieux
On a mangé des pousses de bambou et c’était délicieux
On a mangé des pousses de bambou et c’était délicieux

Lors d’un voyage scolaire avec mon Alyssonne nous avons été visiter l’arboretum de baleine dans l’Allier.

là-bas la propriétaire des lieux nous a expliqué comment pousser le bambou et qu’ils étaient comestibles elle nous a même dit d’en ramasser pour essayer ni une ni deux les enfants s’en sont chargés et avec Alyssonne nous en avons récupéré Une vingtaine de petites pousse pour essayer.

En rentrant avec Anakyne nous les avons éplucher puis mis 30 minutes à cuire dans notre cocotte Tupperware au micro-ondes.

Et nous avons été surpris du résultat nous avons adoré. Le goût est entre les artichauts et les topinambours, la texture ressemble au cœur de palmier. C’est vraiment bon et rafraîchissant puis nous avons été voir sur Internet et apparemment c’est bourré de potassium , fibres et de protéines végétales très bonne pour la santé.

Anakyne voulait du bambou dans son jardin maintenant il en veut encore plus car il sait qu’on peut le manger lui le voulait pour pouvoir récupérer les bambous et bricoler avec dans son jardin à l’origine!

Nous avons donc préparé un trou dans le jardin avec de l’anti rhizome pour que celui-ci soit sage et reste à sa place, maintenant il n’y a plus qu’à trouver ce précieux bambou.

On a mangé des pousses de bambou et c’était délicieux
On a mangé des pousses de bambou et c’était délicieux
On a mangé des pousses de bambou et c’était délicieux
On a mangé des pousses de bambou et c’était délicieux
On a mangé des pousses de bambou et c’était délicieux
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On a mangé des pousses de bambou et c’était délicieux
On a mangé des pousses de bambou et c’était délicieux
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Parfoi j'utiliserai un logiciel qui me permet d'écrire au son de la voix celui-ci sera d'une grande aide! Mais même en me relisant il y aura sûrement quelques erreurs si vous les voyez ,si vous avez du mal à comprendre ce qui est écrit ,n'hésiter pas à me laisser un commentaire sous l'article en question, en me signalant l'erreur je rectifierai ! 

Merci d'avance pour votre aide précieuse ! 

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