Dernièrement nous avons eu la chance de tomber sur un beau lot de Jello À la stevia  de la marque régal À Noz un magasin où l’on trouve plein de choses curieuse de France ou de l’étranger et plein d’autres ingrédients que l’on ne trouve pas forcément dans nos magasins c’est un magasin qui revend des lots de prise de douane ou d’invendus, et croyez-moi on n’y trouve parfois des trésors aussi bien pour la cuisine que pour les loisirs créatifs et pour ceux qui aiment la déco.

Bref nous aimons beaucoup le jello , et nous avons donc fait le plein. Mais du coup on s’est dit que l’on pouvait l’utiliser autrement on l’a mélangé avec du lait de coco on a essayé d’en faire de la mousse et cette fois on a essayé d’en faire des bonbons.

pour cela nous avons tout bêtement réduit la quantité d’eau. Au lieu de mettre 1 l d’eau pour un sachet comme il est inscrit dans la recette nous avons seulement 150 ml, puis bien mélangez et laissez bouillir deux minutes au micro-ondes, on peut évidemment le faire à la casserole.

Ensuite on a rempli notre petit moule ourson. Et nous avons attendu deux heures avant de démouler le résultat est super. On dirait bien de vrais petits bonbons gélifiés juste comme il faut et en plus comme c’est du vélo si on les laisse dans la bouche il fonde tout doucement.

J’aurais pensé que le faite que ce soit concentré soit très fort mais en fait non c’est juste comme il faut.

Ils n’ont pas fait long feu et en vite disparu pauvres petits oursons. 

Pour Noël nous avons joué au lutins pâtissier et nous avons réaliser des petits sachet de sable pour offrir 😊

Voici la recette pour les sablés à la vanille:

225 g de farine

un jaune d’œuf

115 g de beurre pommade

85 g de sucre en poudre

de l’essence de vanille ou de la vanille en poudre

Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte sablais à la main ou au robot.

Laissez reposer une petite heure au réfrigérateur.

Étaler la pâte puis découper à l’aide d’emporte-pièce .

Cuire à 180° 12 à 15 minutes rien surveiller les biscuits doivent être juste à peine doré.

Voici la recette pour les sablés aux quatre épices:

200 g de farine

25 g de mélange quatre épices pour Paindépice

un jaune d’œuf

115 g de beurre pommade

60g de sucre en poudre

25g de miel

Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte sablais à la main ou au robot.

Laissez reposer une petite heure au réfrigérateur.

Étaler la pâte puis découper à l’aide d’emporte-pièce .

Cuire à 180° 12 à 15 minutes rien surveiller les biscuits doivent être juste à peine doré.

Lors d’un voyage scolaire avec mon Alyssonne nous avons été visiter l’arboretum de baleine dans l’Allier.

là-bas la propriétaire des lieux nous a expliqué comment pousser le bambou et qu’ils étaient comestibles elle nous a même dit d’en ramasser pour essayer ni une ni deux les enfants s’en sont chargés et avec Alyssonne nous en avons récupéré Une vingtaine de petites pousse pour essayer.

En rentrant avec Anakyne nous les avons éplucher puis mis 30 minutes à cuire dans notre cocotte Tupperware au micro-ondes.

Et nous avons été surpris du résultat nous avons adoré. Le goût est entre les artichauts et les topinambours, la texture ressemble au cœur de palmier. C’est vraiment bon et rafraîchissant puis nous avons été voir sur Internet et apparemment c’est bourré de potassium , fibres et de protéines végétales très bonne pour la santé.

Anakyne voulait du bambou dans son jardin maintenant il en veut encore plus car il sait qu’on peut le manger lui le voulait pour pouvoir récupérer les bambous et bricoler avec dans son jardin à l’origine!

Nous avons donc préparé un trou dans le jardin avec de l’anti rhizome pour que celui-ci soit sage et reste à sa place, maintenant il n’y a plus qu’à trouver ce précieux bambou.